Antoine's, Frans-Creools restaurant in Franse Wijk, New Orleans, Verenigde Staten.
Antoine's is een Frans-Creools restaurant in het Franse Kwartier met meerdere eetkamers voorzien van antieke spiegels, sierlijke kroonluchters en traditionele inrichtingen. Het gebouw bevat onderling verbonden ruimten die een ruime eetomgeving creëren over verschillende niveaus.
Het restaurant werd opgericht in 1840 en wordt sinds vijf generaties door dezelfde familie beheerd. Het behoort tot Amerika's oudste familiegeëxploiteerde restaurants en bewaart zijn tradities sinds bijna twee eeuwen.
Het restaurant bewaart traditionele Frans-Creoolse kooktechnieken die het culinaire erfgoed van New Orleans weerspiegelen. Gasten kunnen hier gerechten als Oesters Rockefeller en Eieren Sardou proeven, bereid op dezelfde manier sinds generaties.
De toegang is via de straat in het historische kwartier en het interieur is bereikbaar via verschillende ingangen. Bezoekers moeten weten dat de kamers over meerdere niveaus zijn verspreid en te voet worden verkend.
Het restaurant herbergt een indrukwekkende wijnverzameling in een kelder die decennia van verzamelen weerspiegelt. Deze ondergrondse opslag completeert de eetervaring en biedt uitgebreide keuzes voor drankenpaarings.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
