New Iberia, Parochiezetel in de Acadiana regio, Louisiana, Verenigde Staten.
New Iberia is een stad aan Bayou Teche in de Acadiana-regio in het zuiden van Louisiana, omringd door suikerrietvelden en rijstmolens. Het centrum strekt zich uit langs de waterkant met bakstenen gebouwen uit de negentiende en begin twintigste eeuw.
Spaanse kolonisten onder leiding van Francisco Bouligny stichtten Nueva Iberia in 1779 met vijfhonderd families afkomstig uit Málaga. De stad groeide als handelspost aan de waterweg en ontwikkelde zich later tot een centrum voor suikerriet en zout.
De stad ligt in het hart van Acadiana en bewaart de tradities van Franstalig Louisiana door alledaagse gewoonten en lokale vieringen. Je kunt nog steeds Cajun-Frans horen in cafés en winkels langs de hoofdstraat.
Je kunt door de straten van het centrum lopen en de meeste bezienswaardigheden binnen korte afstand bereiken. Rondleidingen door musea en historische plekken vinden het hele jaar door plaats.
De maker van hete saus Tabasco heeft zijn hoofdkwartier op het nabijgelegen Avery Island en geeft de hele omgeving een kruidig aroma tijdens het oogstseizoen. De rijstmolen werkt al meer dan een eeuw met dezelfde oude houten en metalen machines.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
