Pine Street Market

Pine Street Market is een eethal waar verschillende onafhankelijke koks hun eigen keukens runnen en een breed scala aan maaltijden aanbieden. Het eten varieert van traditionele Aziatische gerechten tot burgers tot Midden-Oosterse specialiteiten, allemaal op één plek.

De locatie was oorspronkelijk een gebouw uit 1886 dat lange tijd verschillende bedrijven huisveste voordat het in 2016 volledig werd vernieuwd. Deze transformatie creëerde de huidige ruimte waar meerdere koks samen werken.

De plek brengt koks uit verschillende achtergronden samen die dagelijks hun eten bereiden, wat weerspiegelt hoe Portland uiteenlopende culinaire tradities omarmt. Bezoekers zitten samen terwijl ze gerechten uit veel verschillende tradities proeven.

De plaats is gemakkelijk bereikbaar en ontvangt bezoekers op de meeste dagen van het jaar tijdens normale zakenuren. Het is handig om van tevoren te weten dat meerdere koks tegelijkertijd werken, zodat u verschillende gerechten van verschillende stands kunt bestellen.

Elke kok heeft zijn eigen keukenruimte, maar allen delen gemeenschappelijke eetgebieden, wat een ongebruikelijke opstelling is. Dit systeem stelt mensen in staat om van meerdere verschillende koks tijdens één enkele maaltijd te eten.

GPS-coördinaten: 45.52145,-122.67234

Laatste update: 10 december 2025 om 21:09