La Salamandre restaurant plage

Dit restaurant aan zee serveert authentieke Creoolse keuken met verse zeevruchten specialiteiten, waaronder op houtskool gegrilde kreeft, bereid met lokale ingrediënten terwijl gasten genieten van panoramische uitzichten op de Atlantische Oceaan vanaf het openlucht terras.

Al tientallen jaren actief als familiebedrijf heeft dit restaurant zijn traditionele kookmethoden en lokale culinaire erfgoed behouden terwijl het zich aanpaste aan de groeiende toeristenindustrie van Guadeloupe door de jaren heen.

Het menu belichaamt de culturele fusie van Guadeloupe door Franse kooktechnieken te combineren met Afrikaanse, Indiase en Caribische smaken, waardoor onderscheidende gerechten ontstaan zoals kabeljauwbeignets en vis gemarineerd met traditionele eilandkruiden.

Geopend van maandag tot dinsdag en donderdag tot zondag van 10:00 tot 17:00 uur, vooraf reserveren wordt aanbevolen tijdens piektoeristische seizoenen om tafels met optimaal zeezicht te waarborgen.

Twee inwonende katten wandelen regelmatig over het terras en voegen charme toe aan de culinaire ervaring, terwijl de eigenaar af en toe gratis proefjes van vers suikerriet en kokos aanbiedt om gasten kennis te laten maken met lokale tropische smaken.

Locatie: Deshaies

Adres: Plage de Ziotte, Plage de Grande Anse, Deshaies 97126, Guadeloupe 97126 Deshaies

Openingstijden: Maandag-Dinsdag 10:00-17:00; Donderdag-Zondag 10:00-17:00

Telefoon: +590590235623

Website: https://facebook.com/profile.php?id=100063709690535

GPS-coördinaten: 16.32112,-61.78859

Laatste update: 11 september 2025 om 12:29