Cooperative ARGAN HAHA تعاونية ارگان حاحا, Traditionele argancoöperatie in Essaouira, Marokko.
Coopérative Argan Haha is een arganolieproductieplek in Essaouira waar werksters noten en zaden met de hand verwerken. De olie wordt geëxtraheerd door koude persing, een handmatige methode die het breken van schalen en malen van kernels zonder machines vereist.
Berberse vrouwen in deze regio hebben olie-extractiemethoden doorgegeven aan generaties, vaardigheden ontwikkelend geworteld in eeuwen van praktijk. De vandaag gebruikte technieken volgen patronen die veel eerder waren vastgesteld dan commerciële productie wijdverbreid werd.
De vrouwen die hier werken behouden productiemethoden die hun economische onafhankelijkheid en dagelijks leven bepalen. Bij een bezoek zie je hoe deze werkzaamheden hun gemeenschap vormgeven en hen zelf de controle over hun inkomsten geven.
Je kunt dagelijks het productieproces bekijken en werksters hun technieken in praktijk zien demonstreren. De werkplaats verkoopt zijn producten rechtstreeks, dus het is makkelijk om olie en andere items ter plaatse te kopen.
Elke liter olie die hier wordt geproduceerd resulteert volledig uit handarbeid, wat het werk veel veeleisender maakt dan veel bezoekers verwachten. De hoeveelheid handmatige verwerking die nodig is om zelfs kleine hoeveelheden op te leveren, onthult waarom deze olie als waardevol wordt beschouwd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
