Ôs'epices

Ôs'epices biedt moderne Creoolse keuken in een authentieke omgeving met buitenterras met uitzicht op de Guadeloupe-kust, waarbij verse lokale ingrediënten en verfijnde presentaties in gastvrije sfeer worden benadrukt.

Het restaurant vestigde zich in Bouillante door geleidelijk zijn culinaire reputatie op te bouwen onder leiding van chef Jimmy Bibrac en werd door de jaren heen een erkend gastronomisch referentiepunt in de regio.

De gelegenheid viert West-Indische culinaire tradities door Creoolse smaken opnieuw te bedenken met een hedendaagse benadering, waarbij Guadeloupe's culturele en gastronomische erfgoed wordt weerspiegeld in elk door het team gecreëerd gerecht.

Het restaurant biedt plaats aan maximaal 60 gasten met service woensdag tot zaterdag van 19:00 tot 21:30 en zondag van 12:00 tot 15:00, met airconditioning, parkeerplaats en vooraf reserveren wordt aanbevolen.

Ôs'epices draagt het label Maître Restaurateur en behoort tot het Collège Culinaire de France, met groenten uit de Creoolse tuin van de chef en een levendige schelpdieren-tank voor ultieme versheid.

Locatie: Bouillante

Adres: Bouillante 97125, Bouillante 97125, Guadeloupe 97125 Bouillante

Openingstijden: Woensdag-Zaterdag 19:00-21:30; Zondag 12:00-15:00

Telefoon: +590590388761

GPS-coördinaten: 16.13905,-61.77358

Laatste update: 11 september 2025 om 12:17