Le Coquillage

Het restaurant biedt authentieke Creoolse keuken met lokale specialiteiten zoals gegrilde vis en accras, bereid met verse regionale ingrediënten in een ontspannen sfeer direct aan zee.

Opgericht in de vroege jaren 2000 heeft Le Coquillage zijn reputatie opgebouwd door voort te bouwen op het maritieme erfgoed van Sainte-Anne en culinaire tradities die generaties lang door lokale vissers zijn doorgegeven.

Het restaurant vertegenwoordigt een ontmoetingspunt tussen Creoolse kooktraditie en eilandlevensstijl, en biedt een authentieke ervaring die de gemengde geest van Guadeloupe weergeeft.

Geopend van dinsdag tot zondag van 11:30 tot 18:00 uur, bevindt het restaurant zich aan de Rue de la Plage en is bereikbaar via 05 90 88 00 81 voor reserveringen.

De chef gebruikt eeuwenoude familierecepten en biedt een selectie van punches met lokale vruchten, waardoor een gastronomische ervaring ontstaat die het levende culinaire erfgoed van het eiland behoudt.

Locatie: Sainte-Anne

Adres: 6JF8+6JP, Rue de La Plage, Sainte-Anne 97180, Guadeloupe 97180 Sainte-Anne

Openingstijden: Dinsdag-Zondag 11:30-18:00

Telefoon: +590590880081

GPS-coördinaten: 16.22329,-61.38352

Laatste update: 11 september 2025 om 12:31