Le 1, Frans restaurant en café bij het Tribunal de Grande Instance in Nantes, Frankrijk.
Le 1 is een café en restaurant in Nantes met een moderne eetkamer met blauwe grijze wanden, houten details en groene stoelen. Een open keuken stelt gasten in staat chefs aan het werk te zien.
Het etablissement werd aan het begin van de jaren 2000 een culinaire bestemming in de buurt van het gerechtsgebouw, met café- en restaurantdiensten vanaf het begin. Deze dubbele benadering markeerde een verschuiving in hoe eetgelegenheden in het gebied opereerden.
De keuken biedt Franse gerechten die traditionele recepten mengen met moderne kooktechnieken, wat aantoont hoe de culinaire cultuur van de stad is geëvolueerd.
Het lokaal fungeert overdag als café en 's avonds als restaurant, met wisselende openingstijden tussen lunch- en dinerservice. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral als je van plan bent 's avonds te dineren.
De ruimte transformeert gedurende de dag, met verse café-opties 's ochtends en 's middags voordat het 's avonds overgaat naar verfijnd dineren na zonsondergang. Deze dag-naar-nacht verschuiving betekent dat bezoekers twee heel verschillende kanten van dezelfde plek kunnen ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
