Le Grand Bain, Restaurant en bar in Belleville, Frankrijk
Le Grand Bain is een restaurant en bar in Belleville, Parijs, gevestigd in een omgebouwde industriële ruimte. Zichtbare bakstenen muren, betonnen oppervlakken en een centraal aanrecht creëren een open indeling met zicht op de keuken.
Het restaurant werd opgericht door chef Ed Delling-Williams, die ervaring meebracht van St-John in Londen en Au Passage in Parijs. Hij opende deze locatie in Belleville om een nieuw perspectief op Franse keuken te creëren.
De keuken toont een hedendaags perspectief op Franse gastronomie met gerechten die regelmatig veranderen. Gasten kunnen het kookproces volgen terwijl ze aan het centrale aanrecht zitten.
Het restaurant ontvangt gasten van woensdag tot en met zondag vanaf 19:00 uur en sluit rond 23:30 uur. Het is aan te raden om van tevoren te reserveren om een plaats aan het aanrecht veilig te stellen, vooral op drukke avonden.
Het menu verandert constant op basis van beschikbare ingrediënten op dat moment. Vaste gasten ontdekken telkens iets anders, waardoor elke bezoek eigen karakter heeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
