Jimmy Boy, Familierestaurant in Fort district, Mumbai, India
Jimmy Boy is een restaurant in het Vikas Building in de wijk Fort in Mumbai, waar Parsi-, Malvani- en Noord-Indiase gerechten worden geserveerd. De inrichting is eenvoudig en het menu blijft dicht bij de traditionele recepten van deze drie keukens.
Het restaurant werd in 1925 geopend door een Irani-familie, waardoor het een van de oudste eetgelegenheden in Mumbai is. Een verbouwing in 1999 vernieuwde de ruimte, maar de familie hield de originele recepten intact over drie generaties.
Jimmy Boy staat bekend om het serveren van Lagan nu Bhonu, een traditioneel Parsi-bruiloftsmaal dat je zelden buiten een privéwoning tegenkomt. Gerechten zoals Patra ni Macchi, vis gestoomd in bananenbladeren, laten zien hoe de Parsi-keuken Perzische en Indiase smaken combineert.
Het restaurant neemt geen reserveringen aan, dus het is verstandig om buiten de drukke lunch- of dinertijden te komen om wachten te vermijden. De wijk Fort is overdag goed te voet te verkennen en goed bereikbaar vanuit de meeste delen van de stad.
Parsi-keuken is zelden te vinden in restaurants, omdat de Parsi-gemeenschap in India erg klein is en de meeste gerechten thuis worden bereid voor familiebijeenkomsten. Dit is een van de weinige plekken in Mumbai waar iemand van buiten de gemeenschap het echt kan proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
