De'Crepes Cafe, Café en crêperie in Vasant Vihar, Thane, India
De'Crepes Cafe is een café en crêperie in de wijk Hiranandani Estate in Thane, waar zowel zoete als hartige crêpes worden geserveerd van verse ingrediënten. Het heeft moderne zitplaatsen binnen en buiten, en de kaart biedt ook andere cafégerechten en dranken.
Het café opende in 2012, opgericht door iemand die opgeleid was aan Le Cordon Bleu in Londen en daarna werkte in bekende hotels. Die achtergrond gaf richting aan de focus op crêpes op bestelling, een kenmerk dat het café vanaf het begin heeft behouden.
De kaart combineert Franse crêpes met Indiase smaken, zoals een crêpe met basilicumpesto en paneer. Dit soort combinaties is kenmerkend voor hoe internationale keukens in Thane worden aangepast aan de lokale smaak.
Het café ligt in Hiranandani Estate, een geplande woonwijk aan de rand van Thane, en is het gemakkelijkst te bereiken per auto of taxi. Er zijn geen extra servicekosten en water wordt gratis aangeboden, waardoor de rekening meestal overeenkomt met wat op het menu staat.
De Austrian mud pie crêpe en de Caroline Crepe behoren tot de meest bestelde gerechten en laten zien hoe ver het menu reikt voorbij een standaard crêpelijst. Elke crêpe wordt pas bereid nadat de bestelling is geplaatst, wat betekent dat het wachten iets langer kan zijn dan in een gewoon café, maar het gerecht komt vers van de pan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
