Auberge des Ducs d'Oc, Frans restaurant in middeleeuws Carcassonne, Frankrijk
Auberge des Ducs d'Oc is een Frans restaurant in houten balken en oude stenen muren. Het schaduwrijke terras biedt plaats aan ongeveer 55 gasten met uitzicht op de vesting.
Het restaurant bevindt zich in een traditioneel gebouw binnen de UNESCO-werelderfgoedlocatie. De constructie bewaart regionale architectuurelementen die door de eeuwen heen zijn gebleven.
Het menu viert de keuken van Languedoc, met gerechten zoals eendconfit in traditionele aardewerkpotten. Deze recepten weerspiegelen de lokale eetgewoonten die hier al generaties hebben voortgeleefd.
Het restaurant is dagelijks geopend van 18:45 tot 22:30 en accepteert meerdere betaalmethoden. Vakantiecheques en bankoverschrijvingen zijn onder de beschikbare opties.
Gasten kiezen uit vier regionale menu's genoemd naar lokale oriëntatiepunten: menu van de Hertogen van Oc, menu van de Muren, menu van de Stad en menu van Carcassonne. Elke keuze biedt een ander perspectief op de keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
