Le Bistrot d'Antoine

Le Bistrot d'Antoine is een restaurant in de Oude Stad van Nice dat Franse klassiekers op traditionele manier bereidt. Het etablissement bevindt zich in een gebouw van twee verdiepingen aan de Rue de la Préfecture en werkt met regionale ingrediënten van hoge kwaliteit.

Het restaurant werd opgericht als een lokaal bistro en bouwde zijn reputatie op door consistente kwaliteit. De Michelin Bib Gourmand-erkenning erkende dit succes later en bevestigde zijn hoge normen.

De keuken weerspiegelt de culinaire tradities van de Franse Rivièra, waar de chef seizoensgebonden producten van de lokale markt gebruikt. Gasten kunnen zien hoe de klassieke bereidingsmethoden van de regio in elk gerecht tot uiting komen.

Het etablissement heeft beperkte zitplaatsen en het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral als u tijdens normale servicetijden wilt eten. Gasten moeten van tevoren hun aankomsttijden plannen om zeker te zijn van een tafel.

Het bistro bereidt rundvleestartaar met de zwaardkuiltechniek, een technique die tegenwoordig minder gebruikelijk is. Deze handmatige aanpak toont de inzet van het restaurant voor authentieke bereidingsmethoden.

Locatie: Nice

Toegankelijkheid: Beperkte toegang voor rolstoelen

Adres: 27 Rue de la Préfecture, 06300 Nice, France

Openingstijden: Maandag-Zondag 12:00-14:00, 20:00-22:00

Telefoon: +33493852957

Website: https://facebook.com/pages/Le-Bistro-D-Antoine/174404542628277

GPS-coördinaten: 43.69639,7.27618

Laatste update: 6 december 2025 om 18:46