LuluRouget, Michelin-restaurant in Nantes, Frankrijk
LuluRouget is een Michelin-sterrenrestaurant in Nantes dat industrieel design combineert met eigentijdse afwerkingen. Okerkleurige fluweelzitplaatsen, houten meubelen, betonnen wanden en metalen details bepalen het visuele karakter van de eetkamer.
Chef Ludovic Pouzelgues werd opgeleid onder begeleiding van Michel Troisgros voordat hij dit etablissement opende als onderdeel van een gastronomische renaissance in Nantes. Deze vorming bepaalde de culinaire grondslag van het restaurant vanaf het begin.
Het restaurant betrekt verse vis rechtstreeks van kustweilanden in La Turballe en Le Croisic om eigentijdse Franse gerechten te bereiden. Lokale leveranciers spelen een belangrijke rol in wat dagelijks op het menu verschijnt.
Het restaurant bevindt zich aan de Place Albert-Camus en is dinsdag tot zaterdag geopend voor lunch en diner. Een bezoek tijdens deze dagen zorgt ervoor dat u het volledige aanbod kunt ervaren.
Het menu verandert op basis van wat beschikbaar is op de markt, zodat de chef verrassende combinaties kan presenteren. Deze flexibiliteit betekent dat geen twee bezoeken hetzelfde zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
