Daley's Restaurant, Amerikaans restaurant in Woodlawn, Chicago, Verenigde Staten.
Daley's Restaurant is een Amerikaans etablissement in de wijk Woodlawn van Chicago dat klassieke gerechten serveert, zoals gebakken Cornish-kip met maïsbrood en rundvlees au jus. De keuken richt zich op traditioneel comfort food dat generaties lang grotendeels onveranderd is gebleven.
Het restaurant begon in 1892 toen de Ierse arbeider John Daley het opende om mannen te voorzien die de Universiteit van Chicago bouwden en zich voorbereidden op de Wereldtentoonstelling van Colombus. Griekse immigranten verwierven het in 1918 en zetten het voort terwijl ze aanpassingen maakten.
De naam weerspiegelt Ierse erfenis, maar Griekse eigenaren hebben de identiteit decennialang vormgegeven door het menu aan te passen voor een diverse buurtbevolking.
Het restaurant opent vroeg in de ochtend en is de meeste dagen geopend tot het begin van de avond, wat toegang tot ontbijt en lunch mogelijk maakt. Bezoekers kunnen ter plaatse eten, afhaling bestellen of bezorgingsservice aanvragen.
Het bedrijf verhuisde decennia na de opening naar een nieuw gebouw maar bleef onder dezelfde naam werken, wat het tot een van Chicagos langst lopende restaurants maakt. Deze verhuizing stelde het in staat te overleven ondanks drastische veranderingen in de omliggende buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
