Gilden im Zims “Heimat kölscher Helden”, Duits restaurant in Heumarkt, Keulen, Duitsland.
Gilden im Zims 'Heimat kölscher Helden' is een Duits restaurant aan de Heumarkt in de oude binnenstad van Keulen. Het telt meerdere eetruimtes met houten lambrisering en een Brauhaus-inrichting, en serveert streekgerechten als Sauerbraten, Brauhaus Frikadelle en regionaal tapbier.
Het restaurant staat aan de Heumarkt, een van de oudste marktpleinen van Keulen, dat al sinds de middeleeuwen diende als handels- en ontmoetingsplek. Het gebouw zet een lange traditie van herbergen in dit stadsdeel voort, die altijd nauw verbonden waren met het openbare leven.
De naam 'Heimat kölscher Helden' betekent zoiets als 'thuis van de helden van Keulen' en verwijst naar een diepgewortelde lokale trots op eten en gezelligheid. Gerechten als Himmel un Äd en Halven Hahn worden er klaargemaakt volgens recepten die in de stad al generaties lang worden doorgegeven.
Het restaurant ligt direct aan de Heumarkt en is gemakkelijk te bereiken te voet of met het openbaar vervoer vanuit het centrum. Het is toegankelijk voor rolstoelgebruikers en heeft ruimte voor groepen, dus reserveer bij voorkeur op voorhand als u met meerdere mensen komt.
Onder de hoofdeetzalen bevindt zich een gewelfde kelder die in het weekend wordt omgebouwd tot een ruimte met een DJ. De meeste bezoekers die alleen komen eten merken deze ruimte nooit op, ook al bevindt die zich vlak onder hen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
