Balwant Singh Dhaba, Noord-Indiaas restaurant in Bhawanipur, Kolkata, India.
Balwant Singh Dhaba is een Noord-Indisch restaurant in Bhawanipur dat traditionele gerechten bereidt met rijke smaken. Het biedt een breed assortiment gevulde parathas en curry-specialiteiten geschikt voor verschillende voorkeur op voedingsgebied.
Het familiebedrijf is sinds het einde van de 20e eeuw aanwezig in Bhawanipur en werd een referentie voor regionale keuken in Kolkata. De lange aanwezigheid in de buurt maakte het een betrouwbare bestemming voor authentieke Noord-Indische keuken.
Het restaurant belichaamt het traditionele dhaba-concept, een informele eetstijl die in Punjab ontstond en zich over heel India verspreidde. Bezoekers ervaren de ontspannen, open sfeer die kenmerkend is voor dergelijke etablissementen.
Het restaurant ligt centraal in Kolkata met redelijke prijzen en efficiënte bediening. Het kan grote groepen tijdens piekuren herbergen zonder lange wachttijden.
De keuken bereidt dagelijks meer dan twintig soorten gevulde parathas, elk op bestelling gemaakt. Elke paratha wordt geserveerd met zelfgemaakte boter en zelfgemaakte pickles.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
