Le flagrant des lices, Restaurant in Middeleeuwse Stad, Carcassonne, Frankrijk.
Le Flagrant des Lices is een restaurant in de Middeleeuwse Stad van Carcassonne met twee eetkamers met stenen muren, een schaduwrijke terras en een binnenplaats aan Place Marcou. De ruimtes combineren historische architectuur met zitplaatsen voor verschillende voorkeur.
Het restaurant staat in een historisch gebouw binnen de versterkte muren van Carcassonne, waar mensen sinds de Middeleeuwen samenkwamen. De stenen muren binnen dateren uit die periode en bepalen nog steeds het interieur.
Het restaurant betrekt producten van lokale leveranciers uit de regio Occitanië en bereidt gerechten klaar die in Franse tradities zijn geworteld. Seizoensgebonden menu's laten zien hoe regionale keuken vers aangeboden ingrediënten celebreert.
Het restaurant ligt in de Middeleeuwse Stad en is gemakkelijk bereikbaar te voet terwijl u door historische straten loopt. Bij mooi weer zijn het terras of de binnenplaats aangenaam, terwijl de eetkamers anders schuiling bieden.
Chef Guillaume Luyat roteert menu's met de seizoenen, zodat terugkerende gasten bij elk bezoek nieuwe gerechten ontdekken. Dit betekent dat het eten altijd weergeeft wat momenteel in de regio beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
