Le Cochon Volant, Frans restaurant aan Place des Capucins, Bordeaux, Frankrijk
Beschrijving
Le Cochon Volant is een restaurant gelegen op Place des Capucins in Bordeaux, gehuisvest in een gebouw met witte en rode muren en een slagerij-geïnspireerd interieurontwerp. De eetkamer biedt plaats aan ongeveer 50 gasten en combineert traditionele esthetiek met hedendaagse comfort.
Geschiedenis
Het restaurant heeft zich gevestigd als onderdeel van de lokale eetscène in de buurt van de overdekte markt Capucins, die een centrale plaats inneemt in het gastronomisch erfgoed van Bordeaux. Deze verbinding met de historische markttraditie bepaalt de identiteit van de plaats.
Cultuur
Het menu concentreert zich op traditionele Franse vleesbereidingen, met rotisseriemethoden voor gevogelte, eend en varkensvlees als centraal onderdeel van de dagelijkse service.
Praktisch
Het restaurant ontvangt gasten van dinsdag tot zondag, met service tot middernacht op zaterdag en aparte lunch- en dinerperiodes. Bezoekers moeten van tevoren reserveren, omdat de compacte eetkamer snel vol raakt tijdens drukke tijden.
Wist je dat?
Het etablissement staat bekend om specialiteiten zoals in de pan gebakken varkenspooten en nieren, waarbij traditionele Franse kookmethoden behouden blijven. Deze klassieke preparaten van slachtafval tonen vakmanschap en verbinden gasten met oudere Franse eetgewoonten.
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd. Ontdek alle plaatsen in de buurt (Bordeaux).
De wijnbars in Bordeaux bieden wijnkaarten met lokale en internationale wijnen, van historische kelders tot moderne ruimtes. De gourmetrestaurants, waaronder meerdere Michelin-sterren restaurants, bieden verfijnde Franse keuken. De gelegenheden maken het mogelijk om de wijnen van de...
Rue Sainte-Catherine
601 m
Basilica of St. Michael
539 m
Church of the Holy Cross
504 m
Synagogue van Bordeaux
671 m
Église Saint-Éloi de Bordeaux
689 m
Porte d'Aquitaine
450 mRock School Barbey
447 m
Hôtel Saint-François
551 m
Porte de la Monnaie
561 m
Dom Bedos organ of the Church of the Holy Cross
504 m
Hôpital-prieuré Saint-Jacques
597 m
Fontaine de la Grave
652 m
Hôtel de la Monnaie, Bordeaux
363 m
Hôtel Raba
667 m
Musée d'ethnographie de l'université de Bordeaux
261 m
BAG_Bakery Art Gallery
556 m
Fontaine Sainte-Croix
611 m
Bacchante and Goat
568 m
Cimetière des Juifs portugais de Bordeaux
91 m
Avignonnais israelite cemetery
538 m
Enceinte médiévale de Bordeaux
673 m
Marché des Capucins
42 m
Chapelle des Spiritains de Bordeaux
259 m
Ancienne faculté de médecine et de pharmacie
375 m
Chapelle orthodoxe de Bordeaux
595 m
Maison, 13 rue des Menuts
586 m
Immeuble, 28 rue du Mirail
539 m
Maison, 2 rue Pilet
625 mOntdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes