Los Mariscos
Los Mariscos is een Mexicaanse taqueria in Chelsea Market die traditionele straattaco's bereidt met handgemaakte mais- en tarwetortilla's gevuld met gegrilde vlees, verse groenten en huisgemaakte salsas. Het menu omvat opties zoals nopal-taco's met gegrilde cactus naast standaardvullingen.
Drie vrienden uit Tijuana en Californië stichtten dit restaurant in de jaren 2010 om authentieke Mexicaanse straatvoedselsmethoden naar New York City te brengen. Hun doel was authentieke regionale keuken uit hun thuisgebieden aan een nieuw publiek aan te bieden.
De keuken handhaaft traditionele Mexicaanse taco-bereidingsmethoden, met koks die over open grills werken en gedurende de dag vers tortillas maken.
Het restaurant accepteert kaart- en contante betalingen en is open van 11 tot 22 uur van maandag tot zaterdag, en sluit om 21 uur op zondagen. U zult het druk vinden tijdens lunch- en dinnertijden, dus tussen de maaltijden aankomen geeft u een betere kans op een kortere wachttijd.
De keuken bereidt elke dag verse tortillas van masa in plaats van winkelversies te gebruiken, wat zorgt dat elke taco een warme, net gemaakte basis heeft. Dit dagelijks handwerk bij het tortillastationtje onderscheidt het van de meeste andere taco-spots in de markt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
