Chelsea Market

Chelsea Market is een overdekte voedsel- en winkelruimte in Manhattan die een heel huizenblok beslaat met meer dan 35 verkopers die voedsel, ambachtelijke producten en specialiteiten aanbieden. Brede gangen verbinden verschillende hallen waar slagers, visverkopers, bakkerijen en restaurants met open keukens naast elkaar staan.

Het gebouw werd in 1890 opgericht als fabriek van de National Biscuit Company en werd de geboorteplaats van het Oreo-koekje. In de jaren negentig transformeerden architecten het ongebruikte industriële complex tot een marktplaats terwijl de oorspronkelijke stalen balken en machines behouden bleven.

Plaatselijke bakkers en koks werken achter open toonbanken en bereiden verse gerechten die variëren van Italiaanse pasta tot Koreaanse snacks. De hoge ramen laten natuurlijk licht vallen op de bakstenen muren, terwijl historische foto's van voormalige fabrieksarbeiders langs de gangen hangen.

De ingang bevindt zich aan Ninth Avenue tussen 15th en 16th Street, met directe toegang tot de High Line via de noordelijke uitgang. Bezoekers vinden toiletten op de benedenverdieping en verschillende zithoeken langs de hoofdgangen.

Onder de hoofdhallen bevinden zich televisiestudio's waar Food Network regelmatig programma's opneemt. Bezoekers kunnen soms door glazen ramen een glimp van de opnames opvangen wanneer de camera's draaien.