Lou Bantry, Mediterraans restaurant in Villefranche-sur-Mer, Frankrijk.
Lou Bantry is een restaurant aan de Quai de l'Amiral Courbet met zitplaatsen binnen en op een terras met direct uitzicht op de Middellandse Zee. De zaak biedt ruimte voor gasten zowel binnenshuis als buiten aan het water.
Het restaurant kwam in 2017 onder nieuw management toen Olivier Senia en Marc Misserlian het overnamen en hun mediterrane benadering introduceerden. Hun aanpak bepaalt sindsdien hoe het restaurant draait en wat gasten op het menu vinden.
De naam van het restaurant komt van de Bantry-boot, een historisch vaartuig dat archeologen in 1796 in de Bantry-baai ontdekten.
Het restaurant ligt direct aan de haven en is gemakkelijk lopend bereikbaar, met voldoende plaats voor verschillende groepsgroottes. Het wordt aanbevolen vooraf te reserveren, vooral in het hoogseizoen.
De keuken haalt elke ochtend verse ingrediënten van de lokale markt om zijn dagelijkse gerechten te bereiden. Een karakteristieke bereiding zijn geflameerde garnalen bereid met de groenten die die ochtend zijn geselecteerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
