Udipi Shri Krishna Boarding, Vegetarisch restaurant in Matunga East, Mumbai, India.
Udipi Shri Krishna Boarding is een vegetarisch restaurant op de eerste verdieping van een gebouw in de Matunga-wijk van Mumbai. Het serveert klassieke Zuid-Indiase gerechten zoals dosa's, idli's en vada's, geserveerd op bananenbladeren met verse sambar en chutneys die dagelijks worden bereid.
Het restaurant werd in 1942 opgericht door A. Rama Nayak, die vanuit Mangalore naar Mumbai verhuisde en de kookstijl van de kust van Karnataka meenam. Sindsdien is het in de familie gebleven en is het meer dan acht decennia lang een vaste plek in Matunga geweest.
Het restaurant volgt de Udupi-traditie waarbij bepaalde gerechten op vaste dagen van de week worden geserveerd, waardoor het menu gedurende de week van nature wisselt. Veel gasten uit de Zuid-Indiase gemeenschap van Mumbai komen hier om gerechten te eten die hen verbinden met de kust van Karnataka.
Het restaurant ligt op een korte loopafstand van het treinstation Matunga Central, waardoor het gemakkelijk te bereiken is zonder een voertuig. Het richt zich op de lunchservice, dus vroeg aankomen rond het middaguur helpt om lang wachten te vermijden.
Het restaurant geeft nog steeds handgeschreven rekeningen uit met tafelnummers, een gewoonte die in moderne horecagelegenheden vrijwel niet meer bestaat. Dit gebruik is niet veranderd sinds de opening en onderscheidt het van bijna alle andere eetgelegenheden in de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
