Flag's Restaurant Liberty Garden Malad, Vegetarisch restaurant in Liberty Garden Malad, Mumbai, India
Flag's Restaurant Liberty Garden Malad is een vegetarisch restaurant in het SBS Foodcourt-complex in Malad, een westelijke buitenwijk van Mumbai, dat Noord-Indische, continentale en Italiaanse gerechten serveert. De eetruimte is verdeeld in meerdere zitzones die geschikt zijn voor zowel kleine groepen als grotere tafels.
Het restaurant begon als een kleine lokale gelegenheid in Malad en groeide uit tot een bekende naam in de westelijke buitenwijken van Mumbai. Deze groei ging hand in hand met een bredere verschuiving in het gebied naar restaurants die uitsluitend vegetarisch koken.
Het menu combineert gerechten uit Noord-India met continentale en Italiaanse bereidingen, allemaal zonder vlees, wat laat zien hoe eters in Mumbai steeds vaker kookstijlen mengen. Vaste klanten komen terug voor de vertrouwde gerechten naast nieuwere opties op dezelfde tafel.
Het restaurant bevindt zich tegenover de brandweerkazerne van Chincholi, vlakbij Inorbit Mall, waardoor het gemakkelijk te vinden is vanaf de hoofdweg in Malad. Doordeweekse lunches en vroege avonden zijn doorgaans rustiger dan weekenddineers.
Het restaurant heeft een projectieopstelling in de eetruimte, waardoor gasten films of andere inhoud kunnen bekijken tijdens het eten. Dit is ongebruikelijk voor een vegetarisch restaurant van dit type en trekt groepen die op zoek zijn naar een gezamenlijke avond uit.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
