Cluny, Frans restaurant in Mexico-Stad, Mexico
Cluny is een Frans restaurant in Mexico-stad dat een divers menu aanbiedt dat geworteld is in klassieke culinaire tradities. De keuken bereidt soepen, crêpes, vlees- en zeevruchtengerechten, samen met uitgebreide desserts die traditionele technieken laten zien.
Het restaurant begon als een kleine creperie en breidde zich later uit tot een volwaardig Frans restaurantbedrijf. In de loop der tijd groeide het terwijl het zijn oorspronkelijke karakter behield.
De keuken mengt Franse technieken met lokale Mexicaanse ingrediënten, wat laat zien hoe twee culinaire tradities op natuurlijke wijze samenkomen. Deze uitwisseling is in elk gerecht zichtbaar.
Het restaurant is open van maandag tot zaterdag tot middernacht en op zondag tot 23:00 uur, met reserveringen online beschikbaar voor groepen tot 50 personen. Het is raadzaam om van tevoren te reserveren, vooral tijdens drukke uren.
Het restaurant staat bekend om zijn expertise in zowel hartige als zoete crêpes, bereid volgens traditionele Franse methoden en gepaard met een uitgebreide wijnlijst. Deze focus op crêpes samen met een serieus wijnprogramma onderscheidt het.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
