San Angel Inn

De San Angel Inn is een restaurant in een stenen gebouw in de wijk San Angel met binnenplaatsen, tuinen en fonteinen die verschillende periodes van Mexicaanse architectuur combineren. De structuur strekt zich uit over meerdere verbonden gebouwen met originele stenen muren en houten balken die verschillende eetgedeelten vormen.

Het gebouw werd in 1616 gebouwd als karmelietenklooster en diende later als woonhuis en administratief centrum voordat het in de jaren 1960 in een restaurant werd omgebouwd. Deze transformatie behield de religieuze architectuurselementen terwijl het historische gebouw voor bezoekers toegankelijk werd gemaakt.

De eetzalen tonen Mexicaanse kunstwerken en traditioneel koloniaal meubilair dat de ruimte van historisch karakter voorziet. Regionale gerechten worden bereid volgens eeuwenoude methoden die uitnodigen om authentieke smaken te ontdekken.

Het restaurant is geopend van dinsdag tot zondag met eetzalen verspreid over verschillende secties van het complex, terwijl aparte ruimten privéevenementen en zitplaatsen buiten huisvesten. De verbinding van meerdere gebouwen maakt het verkennen van de plek deel van de ervaring, met onverwachte hoeken en rustige plekken overal.

Het interieur verbindt verschillende perioden in het ontwerp, met fonteinen en tuinen tussen de stenen gebouwen die kenmerkende rustige zones creëren. Dit mengsel van religieus erfgoed en hedendaags gebruik maakt de plek bijzonder voor bezoekers die geschiedenis willen beleven terwijl ze eten.