La Table de Beauregard ️Restaurant Dijon, Gastronomisch restaurant in Longvic, Frankrijk.
La Table de Beauregard is een gastronomisch restaurant in Longvic gevestigd in een gerestaureerd 18e-eeuws gebouw omgeven door uitgebreide Franse tuinen. Het etablissement biedt plaats voor ongeveer 120 gasten binnen en heeft een terras met uitzicht op de tuinen.
Het restaurant bevindt zich in een voormalig zomerverblijf van de bisschoppen van de diocees Dijon, met behoud van architectonische kenmerken uit het adellijk verleden. De omzetting naar restaurant maakte het mogelijk dat dit historische landgoed een nieuw doel kon dienen en openbaar toegankelijk bleef.
Het restaurant serveert gerechten in Bourgondische stijl, inclusief slakken, eieren in rode wijnsaus en rundvleesstoof, bereid met moderne kooktechnieken. De keuken combineert regionale tradities met hedendaagse methoden en eert daarmee de lokale voedingscultuur.
Het restaurant opent dagelijks en ontvangt gasten zowel binnenshuis als op een buitenterras met uitzicht op de tuinen. Het terrein is ruim en goed ingedeeld, wat het gemakkelijk maakt om de verschillende ruimtes te verkennen en een comfortabele plek voor het diner te vinden.
Het restaurant ligt op het startpunt van de Route des Grands Crus de Bourgogne, die leidt naar de meest gevierde wijngaarden van de regio. Deze gunstige ligging maakt het een ideale plaats om aan het verkennen van de nabijgelegen Gevrey-Chambertin-wijngaarden te beginnen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
