Loiseau Des Ducs

Loiseau Des Ducs is een fine dining restaurant gevestigd in een 16e-eeuws gebouw met drie verschillende eetkamers. Elke ruimte heeft specifieke architectonische kenmerken: één heeft gewelfde plafonds, een ander verfijnd meubilair, en de derde traditionele Bourgondische inrichting.

Het restaurant opende in een gerenoveerd 16e-eeuws gebouw en kreeg kort na de opening Michelin-erkenning, wat snelle acceptatie in fijne keuken-kringen aantoont. De locatie in deze historische structuur verbindt culinaire excellentie met architectonisch erfgoed.

Het restaurant belichaamt de filosofie van verfijnde Bourgondische keuken, combinerende lokale ingrediënten met zorgvuldig afgestemd aroma's die streekse gastronomische tradities weerspiegelen. Deze benadering uit zich in hoe de eetkamers zijn ingedeeld en hoe maaltijden als cultureel evenement worden ervaren.

Reserveringen zijn essentieel voor een bezoek, omdat het restaurant met beperkte zitplaatsen en hoge vraag werkt. De gelegenheid bevindt zich in het centrum van Dijon, wat het gemakkelijk bereikbaar maakt, en biedt verschillende menuopties voor verschillende voorkeur.

De gelegenheid onderhoudt een indrukwekkende selectie wijnen beschikbaar per glas, waardoor gasten verschillende opties bij elk gerecht kunnen matchen. Deze flexibiliteit maakt van de drankervaring onderdeel van de culinaire ervaring.

Locatie: Dijon

Adres: 3 Rue Vauban, 21000 Dijon

Telefoon: +33380302809

Website: https://bernard-loiseau.com/fr/maisons/loiseau-des-ducs/dijon-loiseau-des-ducs.html

GPS-coördinaten: 47.32072,5.04119

Laatste update: 6 december 2025 om 18:49