Kim tea, Theehuis en Vietnamees restaurant nabij de Notre-Dame kathedraal, Chartres, Frankrijk
Kim Tea is een restaurant en theehuis vlakbij de Kathedraal van Notre-Dame dat Vietnamese gerechten, sandwiches en lichte maaltijden serveert samen met een uitgebreide selectie bubble tea. Het moderne interieur creëert een comfortabele ruimte die Aziatische en Franse invloeden combineert.
De zaak werd opgericht om bubbelthee-cultuur in middeleeuws Chartres in te voeren en toonde hoe nieuwe gastronomische concepten zich in historische wijken konden vestigen. Sindsdien is het een vaste plek geworden onder de gevarieerde restaurants van de stad naast traditionele etablissementen.
De zaak brengt Vietnamese keuken naar deze middeleeuwse stad en laat zien hoe Aziatische eetcultuur zich in lokale restaurants weerspiegelt. Bezoekers vinden gerechten die traditionele recepten met moderne theedranken combineren.
Het restaurant ligt vlakbij de kathedraal en opent op verschillende dagen van de week. Bezoekers moeten de openingstijden vooraf controleren omdat deze per dag verschillen.
De zaak bereidt Vietnamees koffie volgens gespecialiseerde technieken en bakt dagelijks vers zijn eigen gebak. Deze combinatie van zelfgebakken producten met traditionele koffiemethoden trekt bezoekers aan die iets authentiek zoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
