Amici Miei, Italiaans restaurant in Urbino, Italië.
Amici Miei is een Italiaans restaurant in Urbino met twee verdiepingen en een ruime veranda om buiten te eten. De ruimte biedt plaats aan ongeveer 110 gasten en combineert eigentijds ontwerp met traditionele Italiaanse elementen.
Het restaurant werd in 1970 opgericht en is decennialang in familiehand gebleven. Meerdere generaties hebben gevormd hoe de plek functioneert, van oprichting tot huidig beheer.
Het is een plek waar mensen samenkomen om regionale gerechten met lokale ingrediënten en traditionele bereiding te genieten. Bezoekers ervaren hier hoe de culinaire traditie van het gebied wordt uitgedrukt.
Het restaurant ligt buiten het centrum van Urbino, dus het helpt om van tevoren de locatie te kennen. Het is open op bepaalde avonden en weekends, en er is bezorgservice beschikbaar voor wie thuis wil eten.
De pizza's worden hier gemaakt met stenen meel en een speciaal gistingskweeksel dat lang fermenteert. Ze worden daarna in houtgestookte ovens gebakken, wat het deeg een bijzonder karakter geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
