Viahè Càphê, Vietnamees café in Roquette-wijk, Parijs, Frankrijk.
Viahè Càphê is een Vietnamese koffiezaak in de Parijse wijk Roquette. Het café serveert traditionele specialiteiten zoals eikoffie en kokosdrankjes naast klassieke Franse café-aanbiedingen.
Het café bracht Vietnamese koffietraditie naar de buurt en veranderde hoe lokale bewoners koffie ervaren. Deze komst toont hoe de koffiebereiding in het gebied in de afgelopen jaren is verschoven.
Het café brengt Vietnamese koffiebereiding in Franse café-ruimtes. Je ziet traditionele braaktechnieken en hoe twee verschillende koffieworkelden hier samenkomen.
De zaak ligt in een drukke buurt met goed openbaar vervoer. Bezoekers moeten rekenen op drukke momenten, vooral op weekdagen in de ochtend en rond het middaguur.
Een speciaal drankje gemaakt met eieren en zoete gecondenseerde melk toont hoe Vietnamezen koffie al generaties lang bereiden. Dit recept is authentiek en zelden buiten Azië te vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
