Café de l'Industrie, Frans restaurant in de Bastillewijk, Parijs, Frankrijk.
Café de l'Industrie is een Frans restaurant in de Bastille-wijk, gelegen in twee verbonden ruimtes aan de rue Saint Sabin. Het interieur combineert vintage meubels, oude fotografieën en hergebruikte industriële elementen die een verzamelings- en gelaagde sfeer creëren.
Het restaurant opende in een buurt die zich van een actief industrieel buurt transformeerde tot een culinaire en culturele bestemming vanaf de jaren tachtig. Deze verschuiving van fabrieken naar restaurants vormde het karakter van de Bastille-wijk zoals bezoekers die vandaag zien.
Het restaurant viert de Franse keuken door middel van hedendaagse gerechten zoals rundvleestartaar en eendenconfit, vergezeld van streekwijnen. Deze klassieke recepten blijven centraal staan in hoe mensen in deze wijk samenkomen en eten.
De plaats opent dagelijks vanaf 8:15 uur en blijft open tot 2:00 uur 's nachts, beschikbaar voor vroege maaltijden en nachtelijk dineren. Creditcards worden geaccepteerd en gedeeltelijke rolstoeltogang is beschikbaar via de hoofdingang.
Het restaurant heeft twee aparte eetruimtes aan weerskanten van de rue Saint Sabin, elk met zijn eigen interieurstijl en zitschikking. Deze ongebruikelijke opstelling betekent dat bezoekers twee verschillende omgevingen binnen hetzelfde etablissement kunnen ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
