Monkey Bar, Aziatisch restaurant en bar in Camac Street, Calcutta, India
Monkey Bar is een restaurant en bar in Kolkata waar Aziatische keuken en creatieve cocktails worden geserveerd in een stedelijke omgeving. Naast traditionele Aziatische gerechten biedt het etablissement ook internationaal favorieten zoals Rock Corn Tempura.
Het etablissement groeide voort uit een strategie die in Bangalore begon en zich later naar andere grote Indiase steden uitbreidde. Deze groei volgde op aanzienlijke investeringen en een proces van geleidelijke opening van filialen.
Het etablissement werkt met lokale smaken in zijn cocktails, met ingrediënten als Gondhoraj-fruit en basilicum die de regio typeren. Deze benadering verbindt modern mixologie met lokale keuken tradities.
De bar ligt op Camac Street in een centraal zakendistrict van Kolkata dat gemakkelijk bereikbaar is. Bezoekers kunnen een plek verwachten die geschikt is voor zowel eten- als cocktailliefhebbers.
Enkele cocktails op de kaart hebben namen die direct verwijzen naar de locatie of lokale verhalen vertellen, zoals een met een speciaal amandel-siroop mix. Deze persoonlijke creaties geven de dranklijst een lokaal karakter.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
