Buddakan, Chinees restaurant in Meatpacking District, Manhattan, Verenigde Staten
Buddakan is een Chinees restaurant in het Meatpacking District met grote vergulde kroonluchters, donkere houten panelen en een indrukwekkende trap die meerdere etages verbindt. De ruimte strekt zich over verschillende verdiepingen uit en creëert duidelijke scheiding tussen verschillende zitgebieden.
Het restaurant opende in 2006 in een voormalig National Biscuit Company-gebouw en werd al snel een belangrijke gastronomische bestemming in Manhattan. Deze omzetting van een industrieel gebouw in een modern restaurant markeerde een significante verandering in het gebruik van de locatie.
Het menu combineert traditionele Chinese kooktechnieken met moderne interpretaties, met specialiteiten zoals Peking-eend en edamame-dumplings. Deze benadering spreekt gasten aan die zowel authenticiteit als hedendaagse smaken zoeken.
Het restaurant accepteert creditcards en vereist reserveringen van tevoren, vooral voor het diner in het weekend. Plan voldoende tijd in om de verschillende niveaus te verkennen en de ruimte op u in te laten werken.
Maandelijkse dumplingmaakkursen bieden bezoekers de kans om traditionele technieken rechtstreeks in de professionele keuken van het restaurant te leren. Deze praktische workshops geven gasten inzicht in hoe de keuken werkt en hoe de gerechten worden bereid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
