Eggs & Co., Brunchrestaurant in Saint-Germain-des-Prés, Parijs, Frankrijk
Eggs & Co is een brunch-restaurant verdeeld over twee verdiepingen, met een speciale ruimte genaamd The Chicken op de eerste verdieping waar een uitgebreid eiergerecht-menu op een grote leisteen bord wordt weergegeven. De keuken concentreert zich op verschillende bereidingen van eieren in plaats van een algemeen menu aan te bieden.
Het restaurant werd opgericht met een focus op op eieren gebaseerde gerechten en heeft deze specialisatie in Parijs' 6e arrondissement gehandhaafd. Het ontstond uit de groeiende belangstelling voor brunch-cultuur in de woonbuurten van de stad.
Het restaurant is onderdeel van de Parijse brunch-cultuur door eggerechtenen de hele dag aan te bieden. Deze continue service is verweven met hoe buurtbewoners en bezoekers hun dag in Saint-Germain indelen.
Het etablissement ligt op rue Bernard Palissy en opent vroeg op weekdagen maar start later in het weekend. Het is gemakkelijk bereikbaar te voet of met het openbaar vervoer, met meerdere opties in de buurt van Saint-Germain.
Het dagelijkse menu roteert door creatieve variaties van eiergerechten, van eenvoudige bereidingen tot uitgewerkte Benedict-versies die regelmatig veranderen. Deze constante evolutie houdt de ervaring vers voor regelmatige bezoekers die terugkomen om nieuwe combinaties te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
