Del Posto, Italiaans luxe restaurant in Chelsea, New York, Verenigde Staten
Del Posto was een luxerestaurant in de wijk Chelsea in Manhattan, ontworpen met marmeren accenten, hoge plafonds en warme houten details. Het menu bood degustatiemenu's en à-la-cartemogelijkheden naast een breed Italiaans wijnassortiment.
Het restaurant werd in 2005 opgericht door Mario Batali, Joe Bastianich en Lidia Bastianich en werd snel een toonaangevende naam in luxe Italiaans eten in New York. Het ontving erkenning door Michelin-sterren en bepaalde het culinaire aanbod in Chelsea gedurende bijna twee decennia.
De keuken eert Italiaanse kookmethoden waar handwerk en verse ingrediënten centraal staan. Bezoekers zien hoe pasta met de hand wordt bereid en hoe seizoensproducten het karakter van elk gerecht bepalen.
Bezoekers moesten ver van tevoren reserveren omdat het restaurant alleen op reservering werkte. De locatie aan de 10th Avenue in Chelsea maakt het gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer.
Het restaurant had aparte ruimtes voor privébijeenkomsten, waaronder een toegewijde eetkamer voor feesten en zakelijke bijeenkomsten. Deze indeling maakte het een gezochte locatie voor luxe privébijeenkomsten in Manhattan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
