Otaru triangle market, Vismarkt in Otaru, Japan.
Otaru Triangle Market is een vismarkt in Otaru met talrijke kramen die verse zeevruchten, lokale producten en bereide gerechten aanbieden in een overdekte driehoekige structuur vlakbij het station. De indeling omvat meerdere gangen en verkoopsgebieden die bezoekers in staat stellen tussen verschillende opties te kiezen.
De markt ontstond in het vroege jaar 1900 als commercieel knooppunt dat lokale vissers met klanten verbond tijdens de ontwikkeling van Otaru als belangrijke handelshafen. De driehoekige structuur werd later toegevoegd om de groeiende commerciële activiteit in het gebied op te vangen.
Verkopers volgen traditionele methoden bij het bereiden en presenteren van zeevruchtenspecialiteiten, zoals rauwe zalm, koningskrabbenpoten en zeeëgels uit de wateren van Hokkaido. Bezoekers kunnen deze producten rechtstreeks van de kramen kopen en het ambachtelijk werk in de voorbereiding ervan zien.
De markt ligt ongeveer 200 meter van het station Otaru vandaan en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Bezoekers moeten 's ochtends komen als de kramen het volledige assortiment hebben, aangezien veel 's middags sluiten.
In bepaalde restaurants in de markt kunnen bezoekers levende krabben rechtstreeks uit tanks kiezen, die het personeel vervolgens op bestelling bereidt en kookt. Deze ter plaatse bereiding maakt de maaltijd bijzonder vers en persoonlijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
