Hamafukutsuru Ginjō Kōbō, Sake brouwerij en museum in Uozaki Minamimachi, Japan
Hamafukutsuru is een sake-brouwerij en museum in Kobe met een glaswandontwerp dat het volledige productieproces onthult. De indeling toont hoe rijst wordt bereid, schimmelculturen worden ontwikkeld en sake in grote tanks gist met traditionele methoden.
De brouwerij begon de productie in het vroege Meiji-tijdperk rond 1900 en werd een belangrijk onderdeel van de lokale industrie. Het weerstond grote verstoringen in de 20ste eeuw en werd herbouwd, voortgezet met zijn activiteiten.
De brouwerij bewaart oude brouwtechnieken die het lokale ambacht bepalen en worden doorgegeven van generatie op generatie. Bezoekers kunnen rechtstreeks zien hoe vakbekwame arbeiders werken met methoden die het erfgoed van de regio weerspiegelen.
De locatie is gemakkelijk te navigeren en biedt rondleidingen door werkgebieden waar je de productie in actie kunt zien. Een proefenteller stelt bezoekers in staat verschillende varianten te proeven en een winkel verkoopt producten rechtstreeks van de maker.
De faciliteit gebruikt ondergronds water van de Mount Rokko en teelt een specifieke rijstsoort gewaardeerd voor sake-productie. Een handelsproduct gemaakt van deze lokale ingrediënten heeft internationale erkenning gekregen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
Kosetsu Museum of Art
2.2 kmオーキッドコート
1.6 kmOtomezuka Kofun
2.3 km
Kobe Fashion Plaza
2.4 km
Mikage Public Hall
2.3 km
Ishōan
787 mKobe Fashion Mart
2.3 km六甲人工島渡輪碼頭
1.8 km
Mikage Tower Residence
1.8 km
Asia One Center
2.2 km
Rokkō Bridge
1.3 km
Kobe Artists Museum
2.4 km
River Mall
2.2 km
Kiku-Masamune Sake Brewery Museum
471 mKobeshiritsuhigashinada Library
1.2 km東求女塚古墳
867 m六甲船客ターミナル
2.1 km
Sera Art Gallery
2.4 km
Hakutsuru Sake Brewery Museum
1 km神戸動植物環境専門学校
2.2 km神戸市立遊喜幼稚園
925 m
Maritime Museum of Kobe University
1.8 kmRICローズガーデン
2.3 km
Procter & Gamble Technical Center
2.1 km
Kobe City Koiso Memorial Museum of Art
2 kmKobe Pharmaceutical University Medicinal Botanical Garden
1.2 km
Kosetsubijutsukan
2.2 km
Higashi Kobe Bridge
1.8 kmOntdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes