Weingut Emmerich Knoll, Familiewijnhuis in Unterloiben, Oostenrijk
Weingut Emmerich Knoll is een wijnmakerij gelegen aan de noordoever van de Donau in het Wachau wijnbouwgebied, met ongeveer 16 hectare wijngaarden. Het domein produceert wijnen van Riesling en Grüner Veltliner druiven, ingedeeld in drie kwaliteitsniveaus genaamd Steinfeder, Federspiel en Smaragd.
Het domein werd in 1825 door de familie Knoll opgericht en behoudt de wijnproductie sindsdien. De familie begon hun wijnen in glas in te bottelen tijdens de jaren 1950, wat een verschuiving naar modernere productiemethoden markeerde.
De wijnmakerij toont het beeld van Sint-Urban op haar flessen sinds 1962, wat lokale wijnbouwtradities verbindt met religieus symbolisme. Dit weerspiegelt hoe het landgoed zichzelf ziet als onderdeel van een breder cultureel erfgoed.
De wijnmakerij is gevestigd in Unterloiben langs de Donau en is gemakkelijk bereikbaar bij bezoeken aan het Wachau wijnbouwgebied. Bezoekers moeten van tevoren plannen om degustaties of rondleidingen in te regelen, omdat het domein meestal niet is ingesteld voor onverwachte bezoeken.
Het domein exploiteert het restaurant Loibnerhof, dat vier eeuwen lang regionale gerechten en wijnen van de wijnmakerij serveert. Deze plek combineert wijnproductie met gastronomie en verbindt eeuwen van lokaal erfgoed met hedendaagse bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
