Aquagrill, Visrestaurant in SoHo, Manhattan, Verenigde Staten.
Aquagrill was een zeevruchtenrestaurant in SoHo dat zich richtte op vis en schelpdieren en zijn aanbod dagelijks aanpaste. Het etablissement bood verschillende menu's voor lunch en diner en een uitgebreid wijnassortiment.
Het restaurant opende in 1996 en was meer dan twee decennia een populaire plek in SoHo. Het sloot in 2020 na een lang bestaan.
Het restaurant stond bekend om zijn oesters en gaf bezoekers de kans verschillende soorten rechtstreeks aan de bar te proeven. De bereidingsmethoden combineerden klassieke technieken met moderne interpretaties van vis- en schaaldierschotels.
Het restaurant was zeven dagen per week open en bood aparte menu's voor verschillende maaltijden. Bezoekers konden rekenen op een goed georganiseerde service gericht op zeevruchten-liefhebbers.
Het restaurant had een speciale oesters-bar waar gasten dagelijks uit ongeveer twee dozijn soorten konden kiezen. Deze focus op oesters onderscheidde het van de vele zeevruchtenestablissementen in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
