Conditori Nordpolen, Historische bakkerij in Vara Municipality, Zweden.

Conditori Nordpolen is een konditori, een Zweeds café-patisserie, in Vara in Västergötland. Binnen hangt een oude muurschildering van de Noordpool met een iglo, Inuit-figuren en een zeppelin. Het pand wordt gerund door banketbakker Stig Larsson, die in januari 2009 het diploma van de Gastronomische Academie ontving.

De bakkerij werd in 1903 opgericht door de zusters Alma en Alvida Jansson, wat de basis legde voor een plaats die door generaties heen zou voortbestaan. Deze oprichting markeerde het begin van een blijvende verbinding tussen de familie en het bakkersvak in de regio.

De naam verwijst naar twee verhalen: de legende dat Salomon August Andrée op 14 juli 1894 met zijn ballon landde op de vlakte bij Vara, en de waarschijnlijker ontlening aan brouwerij Nordpolen aan de Torggatan, waarvan de eigenaar een broer of zus van de banketbakker was. Binnen hangt een oude muurschildering van de Noordpool met iglo, Inuit-figuren en een zeppelin.

Conditori Nordpolen is een konditori, een Zweeds café-bakkerij, aan de Torggatan in het centrum van Vara in Västergötland. Je bereikt het te voet in dit kleine stadje; het is een konditori en geen brood bakkerij, je komt er voor koffie en gebak. De muurschildering van de Noordpool hangt binnen, je moet naar binnen om haar te zien.

De naam komt waarschijnlijk niet van de ballonlanding van S. A. Andrée op de vlakte van Vara op 14 juli 1894, maar van brouwerij Nordpolen aan de Torggatan, waarvan de eigenaar een broer of zus van de banketbakker was; de brouwerij koos de naam om te benadrukken dat ze gekoelde dranken verkocht. Binnen hangt een oude muurschildering van de Noordpool met een iglo, Inuit-figuren en een zeppelin.