The Yeatman, Luxe hotel met Michelin-sterrenrestaurant en dakterras in Vila Nova de Gaia, Portugal.
The Yeatman is een hotel met elegante kamers in Vila Nova de Gaia tegenover Porto aan de andere kant van de Douro. Het restaurant bevindt zich op een dakterras waar je uit kunt kijken over de stad en het water terwijl je eet.
De keuken ontving in 2016 voor het eerst Michelin-erkenning, wat aantoont hoe snel het een belangrijk plek voor voedsel in de regio werd. Die eerste prijs leidde tot een tweede, wat de reputatie buiten lokale kringen verspreidde.
De plaats vertelt het verhaal van Portugese culinaire tradities door moderne kooktechnieken, met ingrediënten die dagelijks van nabijgelegen vissersgemeenschappen en boerderijen komen. Bezoekers ervaren hoe het lokale landschap bepaalt wat ze eten.
De plaats heeft liften en rolstoeltoegankelijke paden, met valet parking beschikbaar voor auto's. De locatie ligt gemakkelijk in de buurt van het vliegveld en het treinstation als u vroeg aankomt of het openbaar vervoer prefereert.
Porto heeft slechts één restaurant met een chef met twee Michelin-sterren, en deze plek is de bestemming voor die prestatie. De uitgebreide wijnkaart biedt zorgvuldig gekozen selecties uit de regio en van over de hele wereld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
