Ithaa, Onderwaterrestaurant bij Conrad Rangali Island, Malediven
Deze eetgelegenheid zit ingekapseld in transparante acrylpanelen die onbelemmerd uitzicht bieden op omringende koraalformaties en voorbijzwemmende zeedieren tijdens de hele maaltijd. De gebogen wanden en plafond vormen een complete onderwaterobservatiekamer.
De bouw werd voltooid in april 2005 nadat ontwerpers uit Nieuw-Zeeland samenwerkten met Maldivische exploitanten om het eerste restaurant in zijn soort te creëren. De constructie vereiste gespecialiseerde techniek om de oceaandruk op 16 voet (5 meter) diepte te weerstaan.
De naam Ithaa komt uit de Dhivehi-taal van de Malediven en betekent parelmoer, wat de verbinding weerspiegelt met de lokale maritieme tradities en de historische relatie van de eilanden met de oceaan.
De capaciteit is beperkt tot veertien personen per sessie met verplichte voorafgaande reservering via het resort. Een smart casual dresscode geldt voor de lunch terwijl de avonddienst formeler kledij vereist. Vervoer tussen resortgebouwen gebeurt per boot.
Het restaurant was oorspronkelijk gepland als een tijdelijke structuur met een verwachte levensduur van ongeveer twintig jaar, maar voortdurend onderhoud en technische updates hebben de exploitatie verlengd voorbij de initiële verwachtingen voor onderwaterconstructie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
