Kappabashi-dōri

Kappabashi-dōri is een winkelstraat in Taitō-ku met meer dan 170 gespecialiseerde winkels die professionele keukenapparatuur, bestek en servies voor restaurants en huishoudens verkopen. De winkels strekken zich over verschillende blokken uit en bieden alles van messen tot gespecialiseerde kookuitrusting voor verschillende keukenstijlen.

De straat begon in het begin van de 1900er jaren toen handelaren keukengerei begonnen te verkopen om de stad van kookapparatuur te voorzien. Na verloop van tijd werd het de belangrijkste bestemming van Tokio voor restaurantbenodigdheden, groeiend van een kleine markt naar een groot handelscentrum.

De straat toont hoe Japanse culinaire tradities levend blijven door het werk van lokale ambachtslieden die handgemaakte keukengerei en servies verkopen. Bezoekers kunnen zien hoe winkeleigarenen klanten helpen items te kiezen, met oude vaardigheden en kennis in het hart van het dagelijkse handelsverkeer.

De straat ligt in de buurt van station Tawaramachi op de Ginza Line, gelegen tussen Ueno en Asakusa, wat het gemakkelijk bereikbaar maakt. De meeste winkels zijn overdag open, dus het is het beste om te bezoeken tijdens normale kantooruren.

Veel winkels tonen plastic voedselnachbootsingen die restaurants in heel Japan in ramen gebruiken om hun menu's aan voorbijgangers te tonen. Deze realistische kopieën zijn zelf een vorm van Japanse ambachtskunst die bezoekers vaak verrast.

Locatie: Taitō-ku

Locatie: Tokyo

Website: https://kappabashi.or.jp

GPS-coördinaten: 35.71675,139.78915

Laatste update: 20 december 2025 om 14:17