Valpolicella, Wijnstreek in Verona, Italië
Valpolicella is een wijnstreek die zich uitstrekt over drie valleien in de buurt van Verona, met wijngaarden op hellingen verspreid door het Venetiaanse platteland. De wijngaarden bereiken hoogtes van ongeveer 400 meter en bepalen het golvende landschap van dit deel van Noord-Italie.
De streek wordt voor het eerst genoemd in documenten uit de 12de eeuw, met een naam afkomstig van Latijnse termen die de valleivorming met rivierafzettingen en natuurlijke grotten beschrijven. Deze geografische kenmerken bepalen nog steeds hoe het landschap eruitziet en hoe het gebied zich in de loop der tijden heeft ontwikkeld.
Drie druivenrassen hebben gedurende eeuwen de lokale wijntraditie gevormd en bepalen nog steeds de identiteit van elke fles. Terwijl je door de wijngaarden loopt, zie je deze druiven overal en bepalen zij het karakter van wat hier wordt gemaakt.
De streek wordt het beste te voet of met de auto verkend, met wandelpaden en landwegen die door de wijngaarden en valleien lopen. Het terrein is heuvelachtig, dus draag stevig schoeisel en neem water mee.
Amaronewijn werd per ongeluk gemaakt toen de gisting van Recioto onverwacht doorgaangas, waardoor zoete wijn in een droge variëteit veranderde. Deze onverwachte ontdekking in de jaren 1950 leidde tot de creatie van een van de meest gevierde wijnen ter wereld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
