Emilia-Romagna

Emilia-Romagna is een regio in het noorden van het land, die zich uitstrekt van de Adriatische kust tot de ruggen van de Apennijnen en negen provincies omvat met Bologna als hoofdstad. De oostelijke vlakte bestaat uit landbouwgrond en rivieren, terwijl het westelijke deel overgaat in beboste heuvels en valleien die richting Toscane en Ligurië leiden.

Een Romeinse weg die rond 187 v.Chr. werd aangelegd van Piacenza naar Rimini gaf dit gebied zijn naam en bleef eeuwenlang de belangrijkste as voor handel en beweging. Tijdens de Middeleeuwen ontwikkelden zich langs deze route onafhankelijke stadstaten, waarvan vele onder wisselend bestuur bleven tot de 19e eeuw.

Wanneer u door de markten loopt, zult u mensen zien die verse Parmezaan, gerijpte ham en azijn in flessen kopen bij kraampjes, met uitwisselingen tussen verkopers en klanten die vaak ceremonieel aanvoelen. In tavernes komen lokale bewoners samen voor het avondeten, bestellen pasta met ragù en delen maaltijden met familie of buren aan lange tafels.

Hogesnelheidstreinen verbinden Bologna, Parma en Modena met elkaar, waarbij reizen tussen de meeste grote steden minder dan een uur duurt. Kleinere plaatsen zijn bereikbaar met regionale treinen of bussen die vaak het binnenland en de heuvels en valleien inrijden.

Verschillende autofabrikanten, waaronder Ferrari en Lamborghini, monteren hun voertuigen in fabrieken langs de vlakte tussen Modena en Bologna, waarbij sommige locaties bezoekerscentra of musea met tentoonstellingszalen aanbieden. Op sommige dagen kunt u testauto's op zijwegen spotten, vaak bestuurd door ingenieurs of testpiloten, die proefritten uitvoeren.