National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Kundli, is a newly established premier public institution for research, education
Het National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management in Kundli is een openbare universiteit in Sonipat, in het noorden van India, gericht op voedingswetenschap, technologie en bedrijfskunde. De campus heeft moderne academische gebouwen, laboratoria voor voedselverwerking en -analyse, en een wetenschappelijke bibliotheek.
Het instituut werd opgericht als onderdeel van een nationale inspanning om de Indiase voedingsverwerkingssector te moderniseren via wetenschappelijk onderwijs en onderzoek. Het ontstond uit een overheidsinitiatief om voedselveiligheidsnormen te versterken en specialisten op te leiden voor een groeiende sector.
Studenten uit heel India brengen hun eigen eetgewoonten mee naar de campus, waardoor de gemeenschappelijke ruimtes een ontmoetingspunt worden voor regionale keukens. Festivals als Diwali of Holi worden samen gevierd, vaak met gerechten die zijn bereid volgens de tradities van de thuisregio's.
De campus ligt in Kundli en is per bus bereikbaar vanuit Sonipat en de omliggende gebieden. Lopen tussen de gebouwen kost wat tijd, dus comfortabele schoenen zijn aan te raden bij een bezoek aan het terrein.
Het instituut heeft een van de weinige op-campus voedsel-startup-incubators in India, waar studenten hun eigen producten kunnen ontwikkelen en testen voordat ze op de markt worden gebracht. Sommige producten die studenten op de campus hebben gemaakt, zijn uiteindelijk in de Indiase voedingssector terechtgekomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
