Gokul, Indiaas restaurant in Colaba, Mumbai, India
Gokul is een restaurant op twee verdiepingen gelegen in de buurt van Marine Drive dat traditionele vegetarische gerechten uit verschillende regio's van India serveert. Het menu biedt een selectie van klassieke bereidingen volgens doorgegeven recepten.
Het restaurant opende zijn deuren in de jaren 1980 en serveerde eerst lokale arbeiders en buurtbewoners. In de loop der jaren groeide het uit tot een plek voor bezoekers van over de hele wereld.
Families verzamelen hier tijdens festiviteiten om traditionele thalis te delen, borden met meerdere kleine porties van regionale specialiteiten. De manier waarop mensen samen aan deze tafels eten toont hoe voedsel gemeenschappen dichter bij elkaar brengt in de Indiase cultuur.
Het restaurant ligt tegenover Moti Talkies in de buurt van de Gol Deval tempel, wat het gemakkelijk vindt. Het accepteert alleen contante betalingen en is geopend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond.
De keuken bereidt meer dan vijftig verschillende soorten dosas, elk met verschillende ingrediëntencombinaties en huisgemaakte chutneys. Dit bereik stelt bezoekers in staat om bij elk bezoek nieuwe smaakcombinaties te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
