Cafe Bahar, Traditioneel restaurant in Basheerbagh, Hyderabad, India
Cafe Bahar is een restaurant in Basheerbagh dat Hyderabadi-gerechten serveert in een ruim eetgedeelte. Het menu biedt biryani, haleem, kebabs en curry's bereid in lokale stijl.
Het zaakje opende in 1973 als theesalon onder leiding van Syed Hussain Bolooki. Het groeide later uit tot een groter restaurant met veel personeel.
Het restaurant toont regionale kookmethoden uit Hyderabad via zijn menu. De traditionele bereiding van biryani en haleem wordt hier volgens lokale techniek uitgevoerd.
Het restaurant opereert overdag en verwelkomt zowel lokale bewoners als bezoekers. De prijzen zijn redelijk, wat het gemakkelijk maakt om binnen te lopen en te eten.
De haleem wordt bijzonder populair tijdens Ramadan en geldt als seizoensspecialiteit. Veel gasten bezoeken het speciaal op dit moment om het te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
