Old Jameson Distillery, Whiskey museum in Smithfield, Dublin, Ierland
De Oude Jameson Distilleerderij in Smithfield is een voormalige whiskeyproductielocatie waar koperen brouwerij-ketels, houten gistingsvaten en opslagloodsen te zien zijn. De faciliteit toont het volledige proces van hoe whisky van rauwe ingrediënten tot eindproduct werd gemaakt.
John Jameson begon in 1780 met whiskeyproductie aan Bow Street en groeide het snel uit tot een van de grootste distilleerderijen in Ierland. De faciliteit opereerde meer dan 200 jaar op deze locatie voordat de activiteiten elders werden verplaatst.
De distilleerderij toont hoe whiskeyproductie centraal stond in Dublins identiteit, met bezoekers die kunnen proeven hoe Ierse methoden van anderen verschillen. De plaats weerspiegelt hoe dit ambacht lokale trots door generaties heen vorm gaf.
Bezoekers kunnen deelnemen aan rondleidingen en moeten van tevoren reserveren tijdens de drukke maanden juni tot september. De meeste mensen brengen twee tot drie uur hier door om de ruimtes te verkennen en te genieten van de proefmomenten.
Binnen het geconserveerde kantoor van John Jameson kunnen bezoekers hun eigen whiskeyblend maken en in een fles meenemen naar huis. Deze praktische ervaring in de persoonlijke werkruimte van de oprichter is iets wat de meeste distilleerderijen niet aanbieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
